Быстрый фахитос с курицей |
← →
|
27 апр 2011 в 16:19
|
|
Способ приготовления
01 Грудку, перец нарезать полосками, лук полукольцами....Все сложить в миску, посолить. поперчить, посыпать паприкой, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Все хорошо перемешать и выложить на противень. Запекать в духовке 15-20 минут. Даже хорошо, если овощи немного зажарятся))))
02 Муку просеять, посолить. Добавить масло, нарезанное кубиками, и хорошо перетереть руками в крошку. Влить воду и замесить тесто....Оно должно быть эластичным. Разделить тесто на 10 шариков и оставить отдохнуть под полотенцем 20 минут. Раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде до появления пузырьков. Лепешки главное не пережарить — иначе они будут ломаться... Выложить курицу и овощи на лепешку, вернуть и кушать с удовольствием... Рекомендуется гуакомоле...
|