1. Порезать свинину кусками толщиной 1,5-2 см, потом отбить.
2. В миске разбить яйцо, добавить 5 ст.л. воды, соль, перец, хорошо все перемешать.
3. Положить в маринад мясо.
4. Порезать шампиньоны на небольшие кусочки, слегка обжарить, около минут 10.
5. Обжарить мясо по 2 минуты с каждой стороны.
6. Далее свинину выложить в форму, сверху грибы, на грибы тертый сыр, обмазать все майонезом.
7. Готовить в духовке минут 40 при 200 С.
Приятного аппетита!:)