1. Курицу помыть.
2. Чеснок измельчить и перемешать со специями, хорошо растереть.
3. Смешать со сметаной.
4. Обмазать этой смесью курицу, в том числе и под кожей.
5. Оставить на два-три часа.
6. Уложить на противень и в духовку на час при температуре около 200С.
Приятного аппетита!:)