Livecookbook.ru| Живая кулинарная книга
Главная Рецепты Ингредиенты Инструменты Статьи Как добавить рецепт О сайте

Куриная запеканка

Ингредиенты
Куриная грудка (филе) — 4 шт. 
Баклажаны — 2–3 шт. 
Помидоры — 3–4 шт. 
Сыр — 150 г 
Чеснок — 1 зубчик 
Зелень укропа 
Растительное масло 
Соль, красный и чёрный перец по вкусу 
 
Куриное мясо – один из основных продуктов в рационе большинства людей в нашей стране. Поэтому очень важно уметь готовить его самыми разными способами, чтобы блюда из курицы не приедались и всегда радовали своим вкусом. Сегодня мы поговорим вкусной запеканке, которую можно приготовить из курицы.


Категория: Вторые блюда / Птица
Автор: marina-dobro
Рецепт добавлен: 06 март 2017
Приготовление: 

1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажанов слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую на 4 части. Кусочки курицы положить в пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить.Отбивные немного посолить и поперчить. 

2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сыр натереть на терке.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить полоски баклажан и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Баклажаны переложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. 

3. Форму для запекания смазать маслом и выложить слой баклажанов немного внахлест друг на друга. Сверху уложить отбитое куриное филе. Потом снова баклажаны и снова курицу. Затем уложить кружки помидор. Помидоры немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. Сверху присыпать сыром. 

4. Поставить форму в нагретую до 180° C духовку и запекать 20–25 минут.Вынуть форму с запеканкой из духовки, дать постоять 10 минут и подавать на стол. 

на 100грамм - 93.39 ккалБ/Ж/У - 16.2/2.41/1.75 

Готовьте с удовольствием.шаблоны для dle 11.2

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Топ-5 рецептов вкусного печенья

    Топ-5 рецептов вкусного печенья

    Редакция livecookbook.ru знает, как мало времени остается на десерты, и поэтому собрал 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.
    6 рецептов тефтелей

    6 рецептов тефтелей

     Существует огромное множество рецептов, способных порадовать всю семью без исключения. Как приготовить тефтели с подливой, должна знать каждая домохозяйка.
    8 рецептов полезных и вкусных пирогов

    8 рецептов полезных и вкусных пирогов

    8 отличных рецептов пирогов, которые сможет приготовить каждый. Готовим и наслаждаемся. 
    Запеканка картофельная с рыбкой

    Запеканка картофельная с рыбкой

    Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут
    Куриная грудка в кефире

    Куриная грудка в кефире

      Хочу поделиться с Вами, дорогие пользователя сайта, очень простым по готовности и очень вкусным рецептом куриной грудки, замаринованной в кефире. Для рецепта нужно три основных составляющих -
strelka-left Чат LiveCookBook.ru strelka-right
    • Полужирный
    • Наклонный
    • Подчеркнутый
    • Зачеркнутый
    • |
    • Смайлы
    • Ссылка
    • Изображение
    • Вставка видео
    • Цвет текста
    • Цитата