Livecookbook.ru| Живая кулинарная книга
Главная Рецепты Ингредиенты Инструменты Статьи Как добавить рецепт О сайте
Салат

Салат "Весенний"

  За окном пришла весна и появилось весеннее настроение. Я решил приготовить яркий, вкусный и по весеннему полезный салат.

Салат "Весенний"

  За окном пришла весна и появилось весеннее настроение. Я решил приготовить яркий, вкусный и по весеннему полезный салат.
Легкий салат Оливье

Легкий салат Оливье

Никакого майонеза. И салат получается вкусным полезным. Используем более интересную заправку. Готовьте с удовольствием.

Легкий салат Оливье

Никакого майонеза. И салат получается вкусным полезным. Используем более интересную заправку. Готовьте с удовольствием.
10 салатов с грибами

10 салатов с грибами

Салаты с грибами смело украсят не только праздничный, но и обеденный ежедневный стол.

10 салатов с грибами

Салаты с грибами смело украсят не только праздничный, но и обеденный ежедневный стол.
Салат из курицы с киви

Салат из курицы с киви

Салат с киви и курицей - весьма необычное блюдо, обладающее весьма экстравагантным вкусом.

Салат из курицы с киви

Салат с киви и курицей - весьма необычное блюдо, обладающее весьма экстравагантным вкусом.
Салат из курицы и чернослива

Салат из курицы и чернослива

Рецепт для тех, кто любит салаты с черносливом, а также сочетание курицы счерносливом.

Салат из курицы и чернослива

Рецепт для тех, кто любит салаты с черносливом, а также сочетание курицы счерносливом.
Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки.

Селедка под шубой рулетом

Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки.
Свекольный салат: правильная вкуснятина!

Свекольный салат: правильная вкуснятина!

  Рецепты салата для похудения должен быть под рукой у каждой из нас.

Свекольный салат: правильная вкуснятина!

  Рецепты салата для похудения должен быть под рукой у каждой из нас.
Салат

Салат "Влюбленные"

  Знакомый всем салат. Простой и вкусный. Салат носит игривое название, поэтому можно проявить фантазию и выложить салатик в форме сердечка, горки и т. д.

Салат "Влюбленные"

  Знакомый всем салат. Простой и вкусный. Салат носит игривое название, поэтому можно проявить фантазию и выложить салатик в форме сердечка, горки и т. д.
Салат с курицей и грецкими орехами

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат - незаменимое кушанье, которое употребляется людьми ежедневно. Салат - это холодное или горячее блюдо, из смеси нарезанных, натертых овощей, которое подаются на стол, как дополнение к мясу либо же к холодным закускам. На сегодняшний день

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат - незаменимое кушанье, которое употребляется людьми ежедневно. Салат - это холодное или горячее блюдо, из смеси нарезанных, натертых овощей, которое подаются на стол, как дополнение к мясу либо же к холодным закускам. На сегодняшний день
Салат с курицей,яйцом и помидором

Салат с курицей,яйцом и помидором

Салаты с курицей предназначены главным образом для праздничного стола, однако в силу того, что они готовятся достаточно быстро, ими можно побаловать всех членов семьи и в повседневной жизни.

Салат с курицей,яйцом и помидором

Салаты с курицей предназначены главным образом для праздничного стола, однако в силу того, что они готовятся достаточно быстро, ими можно побаловать всех членов семьи и в повседневной жизни.
Салат оливье с семгой

Салат оливье с семгой

Оливье – самое популярное блюдо на новогоднем столе в нашей стране, его готовят практически все, а многие и вовсе не представляют Новый год без этого салата. Мы выбрали для тебя несколько оригинальных рецептов Оливье с лососем.

Салат оливье с семгой

Оливье – самое популярное блюдо на новогоднем столе в нашей стране, его готовят практически все, а многие и вовсе не представляют Новый год без этого салата. Мы выбрали для тебя несколько оригинальных рецептов Оливье с лососем.


Салаты

Салат (итал. Salato, Salata — «солёное») — в традиционной рецептуре прохладное блюдо, подготовляемое из консистенции разных овощей и/либо фруктов (фактически листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимоновым соком, солью, перцем либо особыми салатными заправками; подаётся большей долею к поджаренному мясу, время от времени в виде закуски. Нередко в состав салатов входит зелень: укроп, петрушка, сельдерей, зелёный лук, чеснок.

История

Обычай есть салат встречается уже у римлян, коим были известны салаты из эндивия, бульона, оливкового масла, лука, мёда и уксуса.

В Средние века салат изготовлялся из лука, чеснока, перечной мяты и петрушки.

Существует огромное множество салатов. Мы с вами будет готовить салаты из рыбы, мяса, овощей. А так же и многие другие блюда: колбасы, дичи, раков, кальмаров и др. с солью, уксусом и маслом и приправленные каким-нибудь пикантным соусом (майонезом и другими): это так называемые русский, итальянский, польский салаты. Одним из самых популярных салатов этого вида — салат «Оливье». Используя овощи каждого сезона, салаты готовят весь год, обычно непосредственно перед подачей к столу.
strelka-left Чат LiveCookBook.ru strelka-right
    • Полужирный
    • Наклонный
    • Подчеркнутый
    • Зачеркнутый
    • |
    • Смайлы
    • Ссылка
    • Изображение
    • Вставка видео
    • Цвет текста
    • Цитата