В оригинале рекомендуется не солить, я солила — зависит от вашего вкуса.
Сыра Монтегран не нашлось, использовала Эдам и Дорблю (для разных порций), оба варианта понравились.
Если есть возможность, куриные грудки можно заменить мясом с окорочков, мне кажется, оно более сочное.
Если нет салата Айсберг, можно использовать любой салат с достаточно крупными листьями, например, салат в горшочке или даже китайскую капусту.