мясо запеченное в духовке

← →

14 июн 2008 в 08:37

запекаем мясо под маринадом

Автор:

tiger1950

Категория: Основные блюда

Метод приготовления: Духовка

Кухня: Русская

Повод приготовить: Встреча с друзьями

Время приготовления: 30 минут + 10 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: estarter – очень вкусно, an_net – Попробовать, yukie – Долгие вкусности, aprell2009 – Моя кулинарная книга, Wlada – Osnovnoe, Chokolate – My)), vfked0d – Книга

Средняя:

(3 оценки)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты

мясо
Мясо
майонез
Майонез
лук
Лук
кетчуп
Кетчуп
соевый соус
Соевый соус
сыр
Сыр
помидоры
Помидор
лимонный сок
Лимонный сок
чеснок
Чеснок
горчица
Горчица

Фото от estarter

Добавить фотографию

Способ приготовления

Любое мясо нарезать кусками толщиною 1см. отбить.(если мясо жесткое, обмазать горчицой на 30 мин. и промыть водой). Смешать майонез, соевый соус,толченный чеснок,кетчуп,горчицу,соль, перец, лимонный сок.(пропорции по вкусу). Сбмазать куски мясо с одной стороны и выдержать 30-40мин. Уложить на протвинь и запекать в разогретой духовке при t-250 30 минут. Вынуть протвинь, на куски мяса уложить нарезанные кольцами лук, а сверху помидорами, посыпать тертым сыром и на 10мин. в духовку.

Фу, реклама. Убрать рекламу.

Wasabi 18 июн 2008 в 17:06

Очень вкусное мясо! Спасибо за рецепт! Соус просто шикарный! Только я мариновала в нем кусочки целиком. А помидорчики дают сочность.))))))

estarter 17 июл 2008 в 01:08

действительно очень вкусный соус. правда так хотелось есть, что забыл сделать 2-й этап (с луком, помидорами и сыром), но и так получилось объеденье :-)

ollka 21 июл 2008 в 01:49

Решила довести подвиг

estarter до конца и приготовить, полностью следуя рецепту. Соус у меня получился совсем другой на вкус, и пожалуй понравился мне он меньше. Мне показалось, что во всем виновата горчица. У меня была только сладкая и я наверное ее многовато добавила. В общем советую брать горчицу поострее или не очень много. И да, эксперимент-таки доведен до конца не был. Про второй этап я помнила, но забыла про лук. =)
Но все равно, съели с удовольствием!

vallka 10 авг 2008 в 16:57

Соус конечно — не бей лежачего :) Возьми все острое что найдется в твоем холодильнике. Не использованным остался брусничный соус, купленный вдогодку рецепту N51, и сладкий чили...