Livecookbook.ru| Живая кулинарная книга
Главная Рецепты Ингредиенты Инструменты Статьи Как добавить рецепт О сайте

Мультиварка

  
Мультиварка — бытовое или профессиональное кухонное устройство, готовящее блюдо в автоматическом режиме. Многофункциональность мультиварки позволяет жарить, тушить и варить блюда, готовить еду на пару и во фритюре в любое удобное время.
Категория: Инструменты
Автор: Cook
Рецепт добавлен: 19 июнь 2017

Если брать за основу статью из wikipedia, то мультиварка – кухонный бытовой многофункциональный прибор, имеющий программное управление и предназначающийся для готовки в автоматическом режиме обширного перечня блюд.

Мы несколько упростим это понятие. Итак, мультиварка (МВ) это прибор, в составе которого:

1. Герметично закрывающаяся крышка, имеющая паровой клапан.
2. Корпус, имеющий один или несколько нагревательных элементов.
3. Кастрюля (емкость для приготовления), которая имеет антипригарное покрытие.
4. Микроконтролер предназначенный для контроля за ходом процесса приготовления.
5. Пользовательский интерфейс управляющий микроконтролером.

По сути своей приготовлению пищи в мультиварке способствует атмосферное давление, а все лишнее процеживается через клапан. Поэтому те, кто думают, что мультиварка и скороварка это одно и то же – глубоко ошибаются. Все процессы в мультиварке происходят значительно медленнее, чем в скороварке. Если с чем и сравнивать это достижение науки и техники, то, скорее всего, здесь уместно упомянуть электрическую плиту. Не сомневаемся, что узнав об этом, у вас возникнет закономерный вопрос: «Так для чего нужна мультиварка?» ответим – с ее помощью можно готовить пищу в автоматическом режиме, то есть «без присмотра». Такой эффект обеспечивается за счет программного управления.

Мультиварку покупать нужно:

- Если у Вас отсутствует хорошая плита с духовкой.
- Если Вы любите с утра кушать горячую кашу, приложив к этому минимум усилий (необходимо убедиться, что есть режим «Каша» и отложенный старт для него).
- Если Вы способны настолько увлечься, что напрочь забываете о кастрюле на плите и… итог печален. С мультиваркой такого не случится.
- Если Вы хотите приобрести новую кастрюлю, но имеете на кухне место для мультиварки.

Стоит задуматься о приобретении мультиварки:

- Если в Вашем доме проживает маленький исследователь, который может побывать и на кухне – мультиварка значительно безопаснее, чем плита.
- Если Ваш ребенок уже ходит в школу. Его можно научить готовить при помощи мультиварки. Результат может быть очень даже интересным.

Не стоит даже думать о мультиварке:

- Если Вы хотите, чтобы блюдо было готово побыстрее. Мультиварка в этом смысле существенно уступает СВЧ и плите.
- Если Вы хотите избавить свою квартиру от неприятного запаха, возникающего во время приготовления, например, блюд с использованием лука. Запах будет все равно.
- Если Вы совершенно не дружите с кулинарией – мультиварка Вас не спасет. Возможно, какое-то блюдо в ней получится лучше, чем на плите, какое-то хуже, но суперповаром мультиварка Вас не сделает.
Мечтаете о полностью автоматическом приготовлении блюд, не требующем никакого присмотра – ждите. Современные мультиварки за очень редким и дорогим исключением до этого пока не доросли. Но, возможно, очень скоро появится еще более современная версия этих приборов (с нашей-то скоростью технического прогресса) и тогда мы обязательно напишем о ней на нашем сайте.шаблоны для dle 11.2

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Миксер

    Миксер

    Миксер — в переводе с английского «мешалка» — кухонное устройство для механического перемешивания продуктов до состояния однородной смеси.
    Микроволновая печь

    Микроволновая печь

       Микроволновая печь — кухонный электрический прибор для быстрого размораживания, подогрева или приготовления пищи по всему ее объему за счет электромагнитного излучения.
    Гриль

    Гриль

    Гриль — переносная или стационарная установка для приготовления блюд на углях или открытом огне. 
    Бумага для выпечки

    Бумага для выпечки

    Все кондитеры и опытные хозяйки, которые любят печь, знают, для чего нужна пекарская бумага.
    Блендер

    Блендер

       Кухонный электроприбор предназначен в основном для измельчения продуктов. С помощью блендера готовят эмульсии, всевозможные пюре, молочные коктейли, смузи, муссы, колют лёд и многое другое.
strelka-left Чат LiveCookBook.ru strelka-right
    • Полужирный
    • Наклонный
    • Подчеркнутый
    • Зачеркнутый
    • |
    • Смайлы
    • Ссылка
    • Изображение
    • Вставка видео
    • Цвет текста
    • Цитата