Оладьи из печени

← →

7 дек 2008 в 22:30

печеночные оладьи с зеленью — самое вкусное, что можно придумать из печенки :)

Автор:

gala

Источник: кто-то рассказал

Категория: Горячие закуски

Метод приготовления: На плите

Повод приготовить: Встреча с друзьями, Обед, Праздник и Ланч

Время приготовления: 60 минут + 10 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: Pacha – на ужин, ollka – Вот что я люблю!, bushkaok – горячие закуски, Олька – Вторые блюда, nika818 – просто, быстро, вкусно )), anna054 – Субпродукты, Ol-Li – Вторые блюда

Средняя:

(4 оценки)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

говяжья печень - 600г
Говяжья печень

кефир - 1 стакан
Кефир

мука - 1 стакан
Мука

яйца - 2шт
Яйцо

лук репчатый - 1 шт
Репчатый лук

зелень (пучок) - зеленый лук, петрушка, укроп

майонез
Майонез

соль - по вкусу
Соль

Фото от gala

Добавить фотографию

Способ приготовления

01 Печенку нарезать кусками, пропустить через мясорубку, туда же кусок белого хлеба и репчатый лук. Масса не особо аппетитно смотрится, предупреждаю :)

02 В получившуюся массу вбиваем яйца, солим,

03 вливаем кефир,

04 постоянно помешивая, насыпаем муку, тщательно все перемешиваем..

05 На разогретой сковороде с растительным маслом выпекаем оладьи.
Пока оладьи пекутся, режем зелень, смешиваем с майонезом и промазываем пару оладьев получившейся смесью.

орехи на фотке к рецепту отношения не имеют :) это для поддержания готовящего :)

Фу, реклама. Убрать рекламу.