Смешать куриные грудки с цедрой лимона, 2 ст. л. лимонного сока, оливковым маслом, чесноком и тимьяном. Дать постоять 10 минут.
Тем временем разогреть грилевую сковородку (ну или можно на барбекю делать), приправить курицу и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны. Если филе еще не приготовиться — снизить огонь и довести до готовности.