Куриное филе под сметанным соусом

← →

2 дек 2008 в 06:29

Автор:

OleGG

Источник: Миша Фордман

Категория: Основные блюда

Метод приготовления: На плите

Повод приготовить: Обед

Время приготовления: 50 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: cornelius – Курица, Chokolate – My)), ulchataj – основные блюда, vfked0d – Книга

Средняя:

(4 оценки)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

500 г филе курицы
Куриное филе
200 г моркови
Морковь
1 луковица
Репчатый лук
200 г сметаны
Сметана
Соль
Соль
Перец
Перец
Карри
Карри
Укроп
Укроп
Масло растительное
Растительное масло

Фото от ollka

Добавить фотографию

Способ приготовления

01 Нарезать филе курицы мелкими кусочками, обвалять в приправах (перец, карри).

02 Разогреть масло на сковороде, жарить филе 10 минут на быстром огне, постоянно помешивая, дабы не пригорело.

03 Натереть на крупной тёрке морковь, добавить на сковороду, посолить, жарить 5 минут на среднем огне.

04 Мелко пошинковать лук, добавить на сковороду, жарить всё вместе до появления золотистого цвета у лука.

05 Смешать сметану, небольшое количество красного перца и карри, добавить на сковороду, перемешать.

06 Тушить 20 минут на медленном огне. По желанию можно за 5 минут до готовности добавить немного укропа для запаха.

На гарнир отлично заходят банальные макароны.

Фу, реклама. Убрать рекламу.

ollka 24 дек 2008 в 16:51

Хороший холостяцкий рецепт, когда дома ничего нет, а в морозилке одиноко завалялось куриное филе. Морковка и луковица всегда найдется, но вот за сметаной все-таки пришлось сбегать в ближайший магазин =)
Получается вполне сносно.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.