Помидорки-черри: там, где был хвостик, прокалывала их зубочисткой.
Выложить на дно банки базилик, тимьян, орегано, перец, 2 головки чеснока, разрезанные пополам, петрушку, укроп, зерна горчицы и перец чили, лавровый лист. Сверху выложить помидоры.
*
Маринад: 1 л кипятка, 50 г сахара, 50 г крупной морской соли, хрен. Закипятить воду, размешать в ней соль, сахар и ложку хрена.
*
Остудить рассол и залить помидоры и остальное. Положить сверху груз. Мариновать при комнатной температуре 3 дня, затем поставить в холодильник.
*
Семян горчицы, хрена, тимьяна не было, орегано (душицу) не добавляла, но положила эстрагон. Раньше я солила помидоры без сахара. Кариночка, спасибо за рецепт с сахарком! Мне очень понравилось! Очень вкусно!