Твёрдый натереть на мелкой тёрке, смешать с нарезанной петрушкой, чесноком (чуть-чуть, можно и не класть) и крем-сыром. Помидорки вымыть и обсушить салфеткой.
Каждую помидоринку облепить сырной массой и обвалять в обжаренном кунжуте.
Блюдо поставить в холодильник. Перед подачей разрезать острым ножом на две половинки и наколоть на шпажки или зубочистки.
Очень вкусная закуска, на праздничном столе смотрится аппетитно