Яйца взбить с сахаром и солью до получения пышной пены. Влить молоко, воду, масло и перемешать. Всыпать муку и с помощью венчика замесить жидкое тесто без комков. Накалить сковороду, смазать ее маслом и выпекать блинчики.
Смазать сковороду нужно только под первый блин, так как масло есть в тесте. Блины должны быть очень тонкими.
Готовил по этому рецепту. Получилось в принципе вкусно, но по мне мало сахара и соли. В следующий раз буду эти ингридиенты в больших количествах использовать.
Добавить фотографию
