01 Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.

02 Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
Посыпаем картофель сыром

03 Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет — проткните картофель вилкой. Если он мягкий — гарнир готов, если хрустит — оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.