Ореховый соус из грецких орехов
23 сен 2011 в 13:14
Этот рецепт родом из Грузии. Одним словом -вкуснятина!
User Рыжая

Соус Заправки Майонез
CezeiSauces, OxanaPSouce/dip
Средняя: GrayGrayGrayGrayGray (оценок пока нет)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты

  • пол стакана гранатового сока
  • 1 стакан грецких орехов предварительно очищенных
  • 2/3 стакана очищенной простой обычной воды
  • несколько зубчиков чеснока, по вкусу, некоторые любят очень острые соусы, некоторые -менее острые, но я бы посоветовала положить 3-4 зубчика
  • 6 чайных ложечек мелко нарезанной петрушки, можно сушеной
  • 3/4 ложки красного молотого перца
  • пол столовой ложки хмели сунели, что придаст соусу особого вкуса
  • большую щепотку шафрана
  • и столько же кориандра

Способ приготовления

Для начала хорошо измельчите грецкие орехи ,затем смешайте их с гранатовым соком, добавьте воды. Хорошо всё перемешайте. Затем почистите чеснок, выдавите его через чесночницу к грецким орехам, перемешайте. Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно мешая получаемую массу после каждого добавления ингредиента. После того ,как вы всё смешайте, у Вас получиться вкусный соус .Соус можно добавлять к различным блюдам, вкус получиться необычным и изысканным.

 
Фу, реклама. Убрать рекламу.
Нет ни одного обзора.
  Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.
Book-tl Book-bl

Марвин хочет твое имя!


(о-хо-хо регистрация)
(напомнить?)
Яндекс.Метрика