Курочку замариновать в смеси майонеза (100 г), приправы, соевого соуса и молотого чеснока.
Картофель нарезать толстенькими кружочками, посолить, поперчить, добавить 4 ст.л. майонеза, перемешать.
Лук нарезать полукольцами.
В жаровню, смазанную оливковым маслом, выложить картошечку, сверху слой лука и уложить курочку.
Поставить в духовку на 1 час (180 С). Через 20 минут, жаровню накрыть фольгой.