Можно ли самому удалить свою кулинарную книгу?

1 ответ      

Подскажите пожалуйста, где в Москве можно купить хорошие горшочки для духовки? В одной книжке прочитала, что горшочки , глазированные внутри, очень вредны для здоровья. Теперь ищу обычные глиняные...

И второе: ищу кулинарную нить, а во всех магазинах на меня смотрят большими глазами и не понимают, о чем я...)) может быть ее можно заменить обычными нитками? или где можно-таки разыскать?

1 ответ      

Никак не разберусь с цедрой. Ее покупать или самой делать?
Пробовала натереть, но ни черта не получается. :(
И почему в выпечке всегда цедра, а не мякоть? Как-то влияет на тесто?

2 ответа      

А что бы такого приготовить из нута?

2 ответа      

Где в Москве можно купить ванильную эссенцию?

2 ответа      

Где в Москве можно купить пищевые красители? В каждом магазине, в который захожу, тщательно изучаю полки, но ничего не могу найти.
Знаю, что можно придать цвет с помощью, например, свекольного сока, шафрана... Но не могу представить эти заменители для всех цветов. Т.е. если мне хочется делать не цветочки (которые, по большому счету, все равно, какого цвета), а что-то определенно-окрашеное, то я не знаю, как поступить.

3 ответа      

Чем можно заменить сыр "маскарпоне" в рецепте тирамису?

1 ответ      

Подскажите, чем можно заменить дорогостоящий сыр "филадельфия" в рецептах чизкейков?

3 ответа