Грибы отварить до готовности. Лук порезать и обжарить до готовности на сухой сковороде без масла и жира (а можно просто потушить). Грибы соединить с луком, измельчить в блендере (пропустить через мясорубку), посолить. В полученную массу с помощью чеснокодавилки выдавить чеснок. Я ещё добавляю рубленную зелень. Всё готово!