Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, перемешать с приправой, замочить на 3 часа в пиве.
Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, оставить до появления сока, промыть. Лук нарезать тонкими кольцами, слегка обжарить в сливочном масле.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кружочками. В форму, смазанную маслом, выложить мясо, полить соевым соусом. Затем баклажаны, смешанные с измельчённым чесноком. Сверху уложить помидоры, лук, посыпать сыром, полить сметаной. Запечь. Посыпать зеленью.
Можно добавить обжаренные грибочки. Не помешают!:-) Приятного аппетита!
Давно хотела приготовить какое-нибудь мясо в пиве.
Поскольку делала на ужин после рабочего дня, мариновала часа полтора, больше ждать сил не было =) Получилось все равно очень вкусно!
А еще мне кажется, что 800 г — это маловато на 8 порций, по-моему, на человека где-то 150-200 г кусок мяса. Но может быть мы просто зажрались =)
Ели без гарнира, с салатом. Довольно сытно и правда очень вкусно! =)
Добавить фотографию
Давно хотела приготовить какое-нибудь мясо в пиве.
