Рыбный пирог

← →

10 май 2008 в 21:23

Подруга принесла пирог на работу, все были просто в восторге от него, ну и я конечно выпросила рецепт)

Автор:

laurchik

Категория: Выпечка

Метод приготовления: Духовка

Повод приготовить: Встреча с друзьями

Время приготовления: 30 минут + 25 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: Bissektrissa – быстро и вкусно, b.chernyshev – всячина, artoholic – Пироги несладкие, aprell2009 – Быстро

Средняя:

(1 оценка)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

1 упаковка слоёного теста
Слоеное тесто
3 стакана отваренного риса (лучше кубанский белый)
Рис
2 банки консервированной сайры
Консервированная сайра
1 луковица
Репчатый лук

Фото от laurchik

Добавить фотографию

Способ приготовления

01 Форму 25*25см смазать растительным маслом и положить на дно квадрат слоёного теста, растянуть по дну, делая небольшие бортики.

02 Выложить на тесто рис, разровнять

03 Выложить рыбу, в банках обычно два-три больших куска, я прямо на рисе их руками измельчила. Содержимое одной банки занимает ровно половину площади пирога.

04 Сверху выложить нарубленный репчатый лук

05 Накрыть тестом, защипить края, сверху сделать крестообразный надрез, уголки отогунть наружу. Поставить в духовку примерно на 180 градусов, до румяной корочки, минут 20-30.

Видимо дырку я в тесте сделала слишком большую, немного суховато получилось, едоки (едуны?!) не заметили, ну а я в следующий раз вылью в пирог жидкость, в которой рыбка консервировалась..

Фу, реклама. Убрать рекламу.