Я раньше готовила подобное блюдо с шампиньонами из банки: Сначала нужно обжарить картофель, нарезанный кружочками, в сливочном масле, до румяной корочки.Убавить огонь, влить жидкость из банки с шампиньонами,посолить, поперчить, накрыть крышкой, потушить примерно 10 минут. Добавить грибы, 1 стакан сметаны, перемешать и тушить 7 минут на слабом огне. Посыпать свежим укропом. Вот теперь попробовала со сливками и свежими грибами. Вкус изумительный. Если моя картошка больше похожа на деревенское блюдо, то эта на какое-то ресторанное что-ли. Огромное спасибо за рецепт!