1. Мясо нарезать кусками толщиною 1см, отбить.
2. Лук порезать кубиками, чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку.
3. Выложить мясо в миску, посыпать по вкусу солью, перцем, приправами для мяса.
4. Засыпать чесноком и луком, все это немного пожамкать.
5. Уложить на смазанный растительным маслом противень, по краям выложить неразмороженные овощи, немного их посолить, и запекать в разогретой духовке при 250'С 40-50 минут.
Приятного аппетита!