«Ленивый» перец с киноа
17 апр 2012 в 17:33
Сладкий перец можно фаршировать морковью с киноа вместо привычного риса, причем сырой крупой, неотваренной, так как готовится киноа довольно быстро. «Ленивый» вариант перца с киноа можно делать и в микроволновке, и на плите.
User_orange Mama Lara
Холодные закуски
Микроволновка

Овощные блюда
Средняя: GoldenGoldenGoldenGoldenGolden (1 оценка)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, лук нарезать не мелкими кубиками. Тушить их вместе в СВЧ под крышкой, на максимальной мощности 3+3 мин., перемешав в паузе. (Не диетический, но более вкусный вариант: зажарить лук на сковороде и добавлять его вместе со сладким перцем.)
*
Ошпарить помидор кипятком, очистить от шкурки и мелко порезать. Посахарить его 1 ч.л. сахара (без верха) и выложить в морковь и перемешать с киноа. Добавить по вкусу соль, острый черный перец и немного сладкой паприки, 2 гвоздички, растительное масло.
*
Нарезать перец крупными кубиками и вместе с резанной зеленью (петрушка, укроп) добавить к моркови и киноа. Тушить под крышкой в СВЧ 5+5+5 мин. на максимуме. Или до готовности.


Киноа — крупа легкая, гораздо менее сытная, чем рис. Поэтому ленивый перец с киноа скорее не основное блюдо, а закуска или дополнение к гарниру.
 
Фу, реклама. Убрать рекламу.
Нет ни одного обзора.
  Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.
Book-tl Book-bl

Марвин хочет твое имя!


(о-хо-хо регистрация)
(напомнить?)
Яндекс.Метрика