В кастрюлю налить молоко, раскрошить мелко свежие дрожжи, добавить 6 ст.лож. муки, сахар, хорошо перемешать вилкой и оставить на 15 минут. Затем добавить соль, и добавляя муку замесить тесто. После поднятия теста необходимо заместить рукой, чтобы тесто опустилось (так 3 раза) для мягкости теста.
Разогреть в отдельной кастрюле (или фритюрнице) подсолнечное масло, слепить из теста шарик, рукой сделать в нем дырочку, и растянуть тесто, опустить в кастрюлю или фритюрницу до появления золотистой корчки, затем вытащить пончики и посыпать сахарной пудрой.