Разрежьте каждый огурец на 4 дольки, каждую дольку тонко нарежьте. Положите в миску для салата. Туда плесните ряженки. Потом ножом раздавите почищенный чеснок и измельчите его (лично я это делаю нервно тарабаня ножом по доске))). Доьавьте к огурцам. Добавьте лимонного сока, чтобы немножко чувствовалась кислинка. (Не переборщите!!!!)
Довавьте сметаны, посолите, пермешайте. Всё, салат готов, приятного аппетита!