От автора: Этот пирог — один из моих самых любимых десертов , вкусный и очень простой. Первый раз я его приготовила лет 10 назад, после того, как съездила в гости к подруге, жившей в Хельсинки. Тогда же купила форму с волнистыми бортами , в которой его традиционно делают финские домохозяйки и  мерный стаканчик с делениями в децилитрах . С тех пор я видела множество вариаций на эту тему- некоторые добавляют прослойку из джема между тестом и яблоками или используют груши и ягоды, но все -таки оригинальный рецепт — самый вкусный. Если вы не съедите его сразу, то на следующий день он станет прекрасным завтраком. Приятного аппетита!