| Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой |
|
← →
|
29 ноя 2011 в 15:37
Необходимые ингредиенты на 6 порций
-
300 г баклажанов
- 20-30 г белых сушеных грибов (или свежих шампиньонов)
-
250 г копченой грудинки (ветчины, окорока и т.д.)
-
150 г лука
-
250 г помидоров
-
200 г спагетти (или любых макаронных изделий)
-
100 г сыра
-
соль
-
перец
-
растительное масло
|
|
Способ приготовления
 Лук мелко нарезать, почистить и нарезать шампиньоны, добавить грибы, накрыть крышкой, жарить, помешивая, на небольшом огне, в течение 10-15 минут. Грудинку (курицу) нарезать небольшими кусочками. Добавить грудинку, слегка обжарить. Баклажаны нарезать кубиками. Добавить, посолить, поперчить.
Жарить, под крышкой, в течение 20-25 минут. Помидоры нарезать кубиками. Добавить, жарить в течение 5-7 минут.
Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности (так, как указано на упаковке). К баклажанам с грибами и грудинкой добавить спагетти, перемешать.
При подаче посыпать сыром и зеленью.
|
Добавить фотографию
