Пиццу, не размораживая, положить на тарелку, застеленную кружком бумаги. Смазывать маслом бумагу не нужно. Сверху накрыть другой тарелкой. Чем меньше зазоры между тарелками, тем равномернее прогревается пицца, так как меньше теряется пар. (Но плотной крышкой закрывать нельзя.)
Нагревать 2 мин. на полной мощности (у нас 900 ватт). Выдержать несколько минут. Открывать тарелку осторожно — пар!
Пицца равномерно пропекается, не высыхает,получается пушистой и душистой. Лишняя вода скапливается под бумагой, ее можно слить. Расплавленный сыр не прилипает к бумаге. Тарелка остается практически чистой.