Финский пирог
17 май 2010 в 21:32
User Kuroi
community.livejournal.com
Гарниры

Сладкая выпечка, Блюда из творога, Песочное тесто
Средняя: GrayGrayGrayGrayGray (оценок пока нет)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты

Способ приготовления

3919_thumb
01 Взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйцо — хорошо перемешать, добавить муку (смешанную с разрыхлителем), перемешать. Из получившегося теста сформировать шар и убрать на полчаса в морозилку.
3920_thumb
02 Очистить и тонко нарезать яблоки, сбрызнуть их лимонным соком. Для начинки смешать творог, сливки, сахар, корицу.
3921_thumb
03 Раскатать тесто, положив его между двумя листами бумаги для выпекания (все нужно делать быстро, чтобы тесто не успело нагреться).
3922_thumb
04 Убрать верхний слой бумаги для выпекания и перевернуть тесто на предварительно смазанную форму диаметром 26 см.
3923_thumb
05 Убрать с краев формы излишки теста. Равномерно распределить по форме нарезанные яблоки.
3924_thumb
06 Залить начинку, распределив ее по всему пирогу. Выпекать при температуре 175С около 45 минут.


От автора: Этот пирог — один из моих самых любимых десертов , вкусный и очень простой. Первый раз я его приготовила лет 10 назад, после того, как съездила в гости к подруге, жившей в Хельсинки. Тогда же купила форму с волнистыми бортами , в которой его традиционно делают финские домохозяйки и  мерный стаканчик с делениями в децилитрах . С тех пор я видела множество вариаций на эту тему- некоторые добавляют прослойку из джема между тестом и яблоками или используют груши и ягоды, но все -таки оригинальный рецепт — самый вкусный. Если вы не съедите его сразу, то на следующий день он станет прекрасным завтраком. Приятного аппетита!
 
Фу, реклама. Убрать рекламу.
Нет ни одного обзора.
  Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.
Book-tl Book-bl

Марвин хочет твое имя!


(о-хо-хо регистрация)
(напомнить?)
Яндекс.Метрика