| Паста с курицей по-средиземноморски |
 |
| ← → |
8 апр 2009 в 15:36
Необходимые ингредиенты
- 7 ст л оливкового масла
- 2 лука-шалот, мелко порезанного
- 1 чесночная долька, раздавленная
- 3 куриные грудки без костей и кожи, порезанные полосками
- 350 гр тальятелле (длинные широкие макароны (похожие ленточки)
- 2 красных перца, очищенных от семян и порезанных
- 2 ст л каперсов
- 115 гр черных оливок без косточек
- 2 ст л уксуса
- базилик
|
|
Способ приготовления
1. Подогреть 2 ст л оливкового масла в сковородке. Поджарить чеснок и лук в течение 3х мин на среднем огне. Увеличить огонь и добавить курицу, обжаривать в течение 8 мин.
2. Пока готовится курица, сварить макароны в кастрюле с кипящей соленой водой, руководствуясь инструкциями на пакете. Слить.
3. К курице на сковородку добавить перец, готовить 5 мин, добавить каперсы, оливки, уксус, оставшееся масло, добавить приправы и соль.
4. Перемешать макароны с соусом, разложить по тарелкам, сверху посыпать базиликом.
|
