Паста c форелью Распечатать рецепт
9 апр 2008 в 12:04
Сливочно-рыбная классика)
User_orange laurchik
Основные блюда

30 минут

ollkaБыстро и просто на ужин, masha4everновое вкусное, letyagaРыба, yukieПаста, Марика1, ulchatajitaliano
Средняя: GoldenGoldenGoldenGoldenGolden (6 оценок)
Войти, чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

  • 400 гр пасты перьями Макароны пенне
  • 1 луковица Репчатый лук
  • 250 гр слабосолёной форели Слабосоленая форель
  • 200 мл сливок 20% Сливки
  • 1 столовая ложка муки Мука

Способ приготовления

285_thumb
01 Отварите пасту, отбросьте на дуршлаг, полейте растительным маслом и перемешайте.
286_thumb
02 Порубите лук, порежьте кубиками рыбу (я вообще руками её рву на сегменты).
287_thumb
03 Обжарьте лук на растительном масле.
288_thumb
04 !!!Этот шаг должен идти после следующего, это важно!!!
Рыбу добавляем к сливкам, готовим помешивая минут 5-7.
Выкладываем на тарелки пасту, сверху выкладываем соус и немедленно всё съедаем!
В буржусйком варианте сверху выкладывается красная икра.
289_thumb
05 Залейте лук сливками, добавьте муку, перемешайте до однородности.


Чего-то дёрнулась у меня рука перемешать, а друг мой (в честь него и назван этот рецепт) делал иначе — на тарелку выкладывается паста, сверху сливочно-форельный соус и ещё сверху ложка красной икры. мм!!! безумно вкусно, я каждый раз чуть ли не плачу что не могу съесть этой пасты целое ведро...
 
Фу, реклама. Убрать рекламу.
User_orange ollka 4 ноя 2008 в 18:45 White_star White_star White_star White_star White_star  
831_tinith Мне, пожалуй, понравилось, хоть и рыба у нас была какая-то пересоленая (хоть и заявлено, что малосоленая). Поэтому получилось слишком соленое, но по-моему, все равно вкусно.
User_orange masha4ever 8 дек 2008 в 16:38 White_star White_star White_star White_star White_star  
886_tinith Очень понравилось! Делала бюджетный вариант (без икры), в следующий раз куплю икру по этому поводу =) Да, и еще вместо пасты перьями использовала спагетти, но думаю, что на вкус от этого не сильно изменился ;)
User_orange gala 10 янв 2009 в 18:20 White_star White_star White_star White_star White_star  
958_tinith Жаль, икры не было :) Очень вкусно!
  Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.

Рецепты

Каталог
Все рецепты
Поиск
Случайный рецепт
Вопросы и ответы

Ссылки

О проекте
Страничка помощи
Наш блог

Статистика показала, что

В нашей базе 523 рецепта, которые были добавлены 661 пользователем.
Часть этих рецептов содержится в 547 кулинарных книгах.
Наши пользователи написали 137 обзоров и 223 комментария к рецептам. Используя прекрасную возможность, пользователи доверили нашему серверу хранить 596 закладок.
В общем, livecookbook остается маленьким и уютным местом для хранения своих рецептов. Присоединяйтесь!
Яндекс.Метрика