Брускетта (Bruschetta) с помидорами

← →

2 фев 2009 в 18:36

Простая в приготовлении средиземноморская закуска

Автор:

ollka

Категория: Холодные закуски

Метод приготовления: Без термообработки

Кухня: Средиземноморская

Повод приготовить: Встреча с друзьями, Праздник и Вегетарианство

Время приготовления: 10 минут

В кулинарных книгах автора : Закусочки, Вот что я люблю!

Так же в кулинарных книгах пользователей: yukie – Перекус, Varvara – Закуски, artoholic – Закуски

Средняя:

(1 оценка)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

8 ломтиков багета
Багет
5 помидоров
Помидор
пучок петрушки
Петрушка
4 зубчика чеснока
Чеснок
оливковое масло
Оливковое масло
бальзамический уксус
Бальзамический уксус
соль, перец по вкусу
Соль
Перец

Фото от ollka

Добавить фотографию

Способ приготовления

Ломтики багета превратить в гренки (на сковороде).
Помидоры, петрушку и чеснок измельчить, смешать, добавить оливковое масло, уксус, соль и перец. Все тщательно перемешать.
На тарелки выложить по 2 гренки, сверху выложить помидорную смесь. Есть с помощью вилки и ножа =)

петрушку можно заменить базиликом, кажется, так в оригинале

Фу, реклама. Убрать рекламу.