Из половины количества воды, указанной на пачке желе, приготовить разных цветов желе. Остудить. Желатин растворить в половине количества воды, указанной на упаковке.
Взбить сахар со сметаной, добавить крекер, разломанный на кусочки и желатин, размешать. Желе порезать на небольшие кубики и добавить в смесь сметаны с крекером. Добавить фрукты, ягоды.
Взять глубокую миску, дно застелить полиэтиленовым пакетом. Дно выложить фруктами, вылить смесь и поставить в холодильник. После застывания опрокинуть вверх дном.