Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения. Всыпаем рис. Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться.