Оладьи из печени : Горячие закуски : livecookbook.ru

Оладьи из печени

7 дек 2008 в 22:30

печеночные оладьи с зеленью — самое вкусное, что можно придумать из печенки :)

Автор:

gala

Источник: кто-то рассказал

Категория: Горячие закуски

Метод приготовления: На плите

Повод приготовить: Встреча с друзьями, Обед, Праздник и Ланч

Время приготовления: 60 минут + 10 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: ollka – Вот что я люблю!, bushkaok – горячие закуски, Олька – Вторые блюда

Средняя:

(3 оценки)
Войти, чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

говяжья печень - 600г
кефир - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйца - 2шт
лук репчатый - 1 шт
зелень (пучок) - зеленый лук, петрушка, укроп
майонез
соль - по вкусу

Фото от gala

Добавить фотографию

Способ приготовления

01 Печенку нарезать кусками, пропустить через мясорубку, туда же кусок белого хлеба и репчатый лук. Масса не особо аппетитно смотрится, предупреждаю :)

02 В получившуюся массу вбиваем яйца, солим,

03 вливаем кефир,

04 постоянно помешивая, насыпаем муку, тщательно все перемешиваем..

05 На разогретой сковороде с растительным маслом выпекаем оладьи.
Пока оладьи пекутся, режем зелень, смешиваем с майонезом и промазываем пару оладьев получившейся смесью.

орехи на фотке к рецепту отношения не имеют :) это для поддержания готовящего :)

Робот Марвин предлагает посмотреть похожие рецепты:

посмотреть остальные...

letyaga 5 янв 2009 в 18:04

Очень вкусно. Только я использовала куриную печень и чуть больше хлеба.
Потом поняла, что стоило и лука побольше положить.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.

Необходимые ингредиенты на 4 порции

Способ приготовления

Рецепты

Ссылки

Статистика показала, что