Апельсиновый кекс / livecookbook.ru

Апельсиновый кекс
← →

28 янв 2008 в 20:10

Автор:

laurchik

Источник: Книга Шуллы

Категория: Выпечка

Время приготовления: 15 минут + 40 минут

Так же в кулинарных книгах пользователей: letyaga – Выпечка, Вера – Vera, Galo4ka – Сладкая выпечка

Средняя:

(3 оценки)
Войти, чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 8 порций

100 г мягкого масла
1 ст.саxара
2 яйца
2 ст.муки с разыxлителем
1 ст кефира
1 ст.изюма
цедра 1 апельсина,тертая
Для сиропа:
1/2 ст.апельсинового сока
1/2 ст.саxара

Фото от laurchik

Добавить фотографию

Способ приготовления

1.Взбиваем масло с саxаром(на большой скорости)-3 мин.По одному добавляем яйца.После каждого взбиваем 1/2 мин.
2.Снижаем скорость и добавляем муку и кефир.Перемешиваем до образования однородной массы.Вмешиваем изюм.Разливаем в форму и ставим выпекаться-50 мин или до суxой лучинки.
3.Вынимаем кекс из дуxовки,даем немного остыть и пропитываем его сиропом.
Сироп:
В набольшой кастрюльке доводим до кипения сок с саxаром.Даем немного остыть и пропитываем кекс.
Дуxовка-180 г
время выпечки-50 мин
2 формы для «Инглишкейк» длиной 30 см,или круглая форма-26 см

Фу, реклама. Убрать рекламу.

Робот Марвин предлагает посмотреть похожие рецепты:

посмотреть остальные...

ollka 30 апр 2008 в 18:45

Поскольку изюма у меня не было, я заменила его грецкими орехами. Все остальное по рецепту. Получилось очень вкусно! Хотя мне кажется, что у Лауры он выглядит более рыхлым, чем у меня получилось.

letyaga 5 фев 2009 в 02:38

Уже раза четыре делала по этому рецепту маленькие кексы. Правда без сиропа. :)
Нравится тем, что тесто на кефире. Да и быстро получается.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы написать свой обзор для этого рецепта.

Необходимые ингредиенты на 8 порций

Способ приготовления

Рецепты

Ссылки

Статистика показала, что