| Овощная запеканка с фаршем |
|
← →
|
10 фев 2013 в 18:11
Средняя:  (оценок пока нет)
Войти , чтобы оценить рецепт.
Необходимые ингредиенты
-
700-800 г говяжьего фарша
-
6 средних картофелин
-
1 крупная репчатая луковица
-
1 средний баклажан
-
3-4 средних помидора
-
Сыр (можно и без него)
-
Свежий фиолетовый базилик
-
Оливковое масло
-
Соль,перец, орегано
|
|
Способ приготовления
01 Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так:
- смазать оливковым маслом
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- слой баклажанов
- сыр
02 - слой картофеля + соль, перец
- фарш
03 - 2 слоя картофеля + соль, перец
- помидоры
- сыр
04 - слой картофеля + соль, перец
- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.
|
Добавить фотографию
