Грибной суп с перловкой

← →

10 дек 2008 в 21:56

Легкий и вкусный суп

Автор:

estarter

Категория: Супы

Метод приготовления: На плите

Время приготовления: 1 час

Так же в кулинарных книгах пользователей: Олька – Супы, nika818 – просто, быстро, вкусно ))

Средняя:

(1 оценка)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 5 порций

400-500 гр грибов
Грибы
2/3 стакана перловки
Перловая крупа
4-5 картофелин
Картофель
средняя луковица
Репчатый лук
соль по вкусу
Соль
сметана
Сметана

Фото от estarter

Добавить фотографию

Способ приготовления

Предварительно (опционально) грибы промыть холодной водой и варить 15-30 минут (я не варил, но кто-то советует).
Перловку промыть, залить водой и поставить вариться на полчаса.
Потом добавить порезанный картофель и порезанные же грибы и целую луковицу, надрезанную на 4 части. Посолить и варить до готовности (картофеля).
После приготовления луковицу вынуть и выкинуть, подавать со сметаной.

Просто обажаю этот суп, раз в год появляется непреодолимое желание его приготовить. Последние несколько лет готовлю сам, и постоянно, забывая, покупаю вешенки. Вкуснее конечно будет с нормальными грибами, надеюсь, теперь не забуду :-).

Фу, реклама. Убрать рекламу.