1. Нашинковать лук и укроп, измельчить чеснок.
2. Перец, сосиски нарезать небольшими кубиками.
3. Помидор ошпарить, снять кожуру, нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Сперва слегка обжарить лук с чесноком.
5. Затем добавить перец, жарить, помешивая, пока перец не начнет становиться мягким.
6. Затем добавить сосиски.
7. Далее — помидоры. Жарить, помешивая, на несильном огне.
8. Яйца разбить в глубокую миску и взбить вилкой. Затем вылить в сковороду.
9. Посыпать сыром и зеленью, уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить еще минут 5.
Приятного аппетита!:)