Творожная запеканка с яблоками

← →

16 июл 2010 в 15:47

Автор:

artoholic

Источник: gastromag.ru

Категория: Разное

Метод приготовления: Духовка

Время приготовления: 1 час

Так же в кулинарной книге пользователя: fonarik_d – вкусности

Средняя:

(оценок пока нет)
Войти , чтобы оценить рецепт.

Необходимые ингредиенты на 8 порций

3 яйца
Яйцо
3 ст. л. сахара
Сахар
750 г творога
Творог
3 ч. л. манной крупы
Манная крупа
цедра 1 лимона
Лимонная цедра
0,25 ч. л. ванильного сахара
Ванильный сахар
2 больших яблока
Яблоко
1 ст. л. сливочного масла
Сливочное масло
2 ст. л. панировочных сухарей
Панировочные сухари

Фото от artoholic

Добавить фотографию

Способ приготовления

1. Отделить 1 яичный желток. Остальные яйца взбить с сахаром.
2. Смешать творог с манкой, цедрой лимона и ванильным сахаром. Влить яйца с сахаром, перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Половину творожной массы положить в смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями форму. Затем положить яблоки, потом — оставшийся творог.
3. Слегка взбить оставшийся желток, смазать им поверхность творожной массы. С помощью ложки сделать рисунок «волны». Поставить в разогретую до 180 ºС духовку, выпекать 40 мин.

Чтобы запеканка не подгорала сверху, ее нужно прикрыть пергаментом. За 7 мин. до готовности пергамент надо снять, а запеканку подрумянить.

Фу, реклама. Убрать рекламу.