Картофель и морковь отварите, остудите и очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Филе индейки отварите или приготовьте на гриле, остудите и нарежьте мелко поперек волокон. Яйца, огурцы также нарежьте кубиками.
Положите в большую салатницу все нарезанные продукты, посыпьте сверху зеленым горошком, заправьте небольшим количеством майонеза и посолите. Сбрызните мелко нарубленным укропом.
Разложите салат в небольшие порционные тарталетки и подавайте охлажденным.