Голень куриная в пивном соусе
Ингредиенты
Голень куриная, Пиво темное, Мед, Куркума, Имбирь, Чеснок, Соль, Перец черный молотый.
Этот рецепт очень интересен. Пиво будем варить с специями и медом, блюдо будем готовить в духовке. Шикарный рецепт для любителей курицы. Очень оригинальный по вкусу и должен понравится всем. Голень куриная получается сочная, мягкая и с ароматом. Это же блюдо можно делать из куриных крыльев, получится еще интереснее. У меня дома были голени курицы, сделал из них в пивном соусе вкусное блюдо на второе.
Автор: Cook
Рецепт добавлен: 22 февраль 2017
Состав:
Голень куриная - 4-6 шт.
Пиво тёмное - 400 мл.
Мед - 2 ст.л.
Куркума - 1ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Перец черный - 1/2 ч.л.
Чеснок - по вкусу.
Помыть под проточной водой куриную голень. Форму для запекания застелить фольгой.
Выкладываем голени в форму для запекания и заливаем нашим приготовленным пивным соусом. Лучше будет, если вы сделаете отступ голени от голени 1 см.
Ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут. Крылья куриные запекайте 35 минут.
Получаем такое аппетитное блюдо. Пивные голени =). В этот раз я не сильно уварил пивной соус, иногда получается, что при приготовлении, его практически не остается, выпаривается.
http://livecookbook.ru/secondcourse/7-golen_kurinaya_v_soyse_piva.html
Голень куриная - 4-6 шт.
Пиво тёмное - 400 мл.
Мед - 2 ст.л.
Куркума - 1ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Перец черный - 1/2 ч.л.
Чеснок - по вкусу.
Наши ингредиенты на рецепт "Голень куриная в пивном соусе". Я взял кориандр, куркумы дома не было. Но советую вам брать ингредиенты написанные в составе блюда.
В кастрюле смешиваем пиво, мед, соль, куркуму, перец.
Имбирь натираем на терке, добавляем к смеси. Чеснок выдавить через пресс, добавить в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на огонь и уварить соус до половины. Снять с огня, остудить.
Помыть под проточной водой куриную голень. Форму для запекания застелить фольгой.
Выкладываем голени в форму для запекания и заливаем нашим приготовленным пивным соусом. Лучше будет, если вы сделаете отступ голени от голени 1 см.
Ставим запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут. Крылья куриные запекайте 35 минут.
Получаем такое аппетитное блюдо. Пивные голени =). В этот раз я не сильно уварил пивной соус, иногда получается, что при приготовлении, его практически не остается, выпаривается.
Советую Вам приготовить этот рецепт "Голени куриные в соусе пивном". Делать его не сложно, получается вкусно. Приблизительно время приготовления 60-65 минут.