Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить. Сельдерей мелко нарезать, смешать с яйцами. В отдельной миске смешать майонез, лук и лимонный сок. Добавить полученную заправку к яйцам и сельдерею, приправить солью и перцем по вкусу. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Хлеб слегка поджарить в тостере (или на сухой сковороде), выложить сверху начинку и подавать.