01 Проворачиваем мясо через мясорубку, ну или в блендере. Добавляем размельченный в том же блендере или той же мясорубке лук, добавляем соль, перец. Перемешиваем и берем молоток для отбивания фарша. Необходим! Чтобы сделать фарш сочнее:)

02 Подгреваем молоко до состояния «теплое». Берем сито и просеиваем через него муку в молоко, помешивая. Должны получить тесто. Добавляем, масло, соль, сахар, соду. Все перемешали и режем на маленькие кусочки, как на картинке. Раскатываем их и кладем туда фаршик.

03 Берем кастрюлю, наливаем масло, ставим на огонь Разогреваем масло. В кипящее масло кидаем недобеляши. Кипят они там минут 8. Выкладываем и пытаемся съесть:)